Pineapple Mojito A la A la

Ceritanya nih nemu nanas matang yang sudah kuning kulitnya di pagar kebon, biasanya kalau punya nanas tak bikin buat campuran di makanan seperti Cenil Singkong atau Cenil Bihun Nanas itu, ataupun dibikin nanas goreng. Berhubung sedang ndak punya bahan bahan lainnya yowes tak bikin minuman saja.

Mumpung punya stok jeruk nipis dan daun mint di depan rumah masih seger seger belum dikeroyok sama si ulat..hihi..biasanya saya kalah sama si ulat..dongkol ya pas daun lagi subur suburnya eh selang sehari sudah habis dimakan sama ulat ulat kecil warna hijau itu.

Dan sampai saat ini saya belum menemukan jurus jitu buat mengusir hama hama ulat daun mint yang suka menyerbu tanaman mint saya tersebut. Pernah salah satu temen saya nyaranin buat naburin garam di tanah dimana akar mint tumbuh, saya praktekinlah saran si doi..eh bukannya ulatnya pada kabur tapi tanaman mint saya pada mati semua , meranggas daun daunnya mengering. Sedihkan ye.😒

Baru baru ini saya juga praktekin jurus jitu mengusir ulat ulat yang suka menggerogoti daun mint, meguru lewat Mbah Google tentunya..disemprot pakai air bawang putih yang ditumbuk halus..dan sampai saat ini daun mint saya masih aman aman saja dari serangan brutal ulat ijo. Semoga ke depannya bisa tumbuh subur lagi dan bisa berkembang beranak pinak lebih banyakπŸ˜€.

Kembali ke laptop..eh ke jus nanas saya tadi. Disini saya ndak akan tulis resepnya, wong ini saya buat cuma pakai takaran feeling jadi cemplang cemplung saja soalnya tak bikin cuma segelas buat diri saya sendiri.Bahan bahannya cuma nanas , air dingin, gula pasir, daun mint, perasan jeruk nipis / lemon, air soda dan es batu. Semua diblender jadi satu. Untuk takarannya sesuai selera saja ya..

Tapi soal rasa dijamin enak, ada asem manisnya dan segar wangi daun mint..pokoknya pas di minum pas cuaca siang yang terik gini .

Lenthuk Singkong

Lenthuk ini makanan yang terbuat dari singkong. Biasanya di sajikan bersama dengan soto. Rasanya asin, gurih dan renyah kalau dimakan sehabis diangkat dari penggorengan. Hampir mirip dengan rasa perkedel, karena bumbu bumbunya juga bumbu perkedel. Cuma nggak dikasih telur di adonannya.

Sudah lama sekali nggak bikin dan makan si lenthuk ini, karena males numbuk singkong rebusnya..harus bener bener halus jadi adonannya jadi kenyal dan tidak ambyar sewaktu di goreng. Aromanya wangi harum gurih , karena dikasih bawang goreng banyak ,bawang putih ,merica dan garam, juga sedikit penyedap. Tapi saya buatnya kurang halus ini numbuknya, kurang lama dan pas saya goreng agak agak remuk dikit ambyar. Rasanya sih sudah enak, tapi teksturnya belum dapet . Belum maksimal seperti lenthuk bikinan swargi simbah putri saya.