The benefits of leftover rice ( Manfaat Nasi Sisa)

Punya sisa nasi kemarin yang sudah tidak layak dimakan lagi, basi? Mau dibuang? Eiiiits…tunggu dulu yak! Jangan buru buru langsung dilempar ke bak sampah.Ternyata sisa nasi tersebut bisa dimanfaatkan sebagai pupuk yang membuat tanaman subur dan bisa berbuah lebat loh. Solusi bagi kita kita yang hobi berkebun nih. Tentunya bagi saya sendiri karena saya gemar tanam menanam di rumah. Juga karena saya sudah kadung ngambek jika mengolah nasi jadi kerupuk gendar..kerupuk nasi karena gagal melulu. Penampakan kerupuk sih cantik tapi kalau digoreng …alamaaaak bikin gigi mau copot!😀

Ramuan pupuk ini disebut MOL atau Mikroorganisme Lokal.

Cara pembuatannya sebagai berikut:

– Siapkan satu mangkok nasi boleh baru atau basi. Masukkan nasi ke wadah baskom. Simpan ditempat teduh yang aman dari hujan dan sinar matahari. Baskom tidak perlu ditutup ya. Diamkan nasi hingga muncul banyak jamur orange

– Sesudah banyak jamur warna orange di nasi, tambahkan larutan air sebanyak 1 liter yang sudah dicampur dengan 1 sdm gula pasir. Aduk rata

– Diamkan campuran nasi tadi minimal 1 minggu. Bila sudah tercium aroma fermentasi seperti tapai. Siap dipakai

– Boleh disaring boleh tidak. Untuk pemakaian takarannya 1: 20 dengan air. Misal 1 sdm air ramuan nasi dilarutkan bersamaan dengan 20 sdm air biasa

– Setelah dilarutkan. Siramkan ke media tanam. Jangan disiram di daun ya😊

Penyiraman cukup dilakukan seminggu 2x saja.

Ohya ramuan MOL ini bisa dikembang biakkan dengan cara:

1. Ambil botol bekas air mineral ukuran 1 liter. Isi botol dengan air MOL nasi yang belum dilarutkan

2. Isi botol setengahnya saja. Tambahkan 5 sdm gula pasir dan penuhi botol dengan air biasa. Simpan 1 minggu. Mikroorganisme akan berkembangbiak dan ramuan ini bisa digunakan lagi.

Semoga tulisan ini bermanfaat ya😍

Simple Steamed Banana Cake aka Bolu Pisang Kukus Sederhana😍

Punya sisa pisang raja yang sangat ranum didapur. Dan tak ada satupun orang rumah yang menyentuhnya. Oh ….kasihan sekali dikau pisang!😣

Daripada dianggurin gitu kan sayang ya…setelah cek bahan bahan kue didapur ternyata masih ada tepung tepungan plus teman temannya juga. Oke siip!

Ohya, cake ini benar benar tanpa pengembang kue loh ya. No Baking Powder, No Baking Soda & No Cake Emulsifier juga. Tapi hasilnya…cukup empuk kok.

Bahan:

2 butir telur

50 gr gula pasir

100 gr tepung terigu protein sedang

75 ml minyak sayur ( bisa diganti margarine cair)

6 buah pisang raja tua yang sudah ranum

Cara;

1. Lumatkan pisang raja sampai halus ( bisa memakai chopper atau ulekan)

2. Kocok telur & gula sampai kaku

3. Masukkan pisang aduk rata. Lanjut masukkan terigu aduk rata. Terakhir masukkan minyak sayur/ margarine cairnya. Aduk rata

4. Masukkan adonan ke loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi minyak sayur/ margarine. Hentak hentakan loyang sebentar. ( saya memakai loyang brownies..tapi lupa ukurannya berapa😊)

5. Kukus selama 30 menit. Jangan lupa tutup kukusan dialasi serbet/ kain bersih. Supaya uap air tidak jatuh menetes ke bawah adonan. Bisa bikin bantat cake .

6. Angkat. Setelah dingin baru dipotong.

Lumayanlah buat teman pendamping minum teh atau kopi😊

Happy Cooking