Memandang tanaman kemangi di depan rumah, kok sayang rasanya ya kalau cuma dianggurin. Iseng iseng saya memetiknya,untuk sementara cuma saya simpan di dalam kulkas dahulu. Rencana besok mau bikin Bothok telur asin. Kebetulan saya punya telur asin sudah hampir siap panen…mungkin 2 atau 3 hari lagi. Semoga besok pas telur asinnya siap pakai , Mbah Mood masaknya juga sudah dateng…😀. ( Terkadang saya benar benar hilang mood buat memasak. Malas melanda buat menyentuh peralatan dapur dan segala bumbu bumbuan di dapur😓).

Kemangi adalah tanaman terna kecil yang biasa dimasak sebagai campuran Pepes. Entah itu Pepes Ikan atau Pepes Tahu dan kroco kroconya. Aroma daunnya khas. Kuat tapi lembut dengan sentuhan aroma lemon. Makanya daun ini disebut juga sebagai Lemon basil.

Biasa juga dimakan sebagai lalap mentah, menemani ayam bakar atau ikan bakar atau goreng. Disajikan bersama irisan daun kol & mentimun plus sambel terasi . Di Thailand daun kemangi ini dikenal dengan nama Mangklak.

Kemangi bisa tumbuh dimana saja, baik jika ditanam pada tanah yang banyak mengandung asam. Dan bisa tumbuh subur di dataran rendah atau tinggi. Selain dimanfaatkan di bidang kuliner, ternyata kemangi juga punya manfaat bagi kesehatan loh…

Berikut manfaat dari daun kemangi antara lain;

1. Merangsang kekebalan tubuh

2. Melebarkan pembuluh darah/ kapiler

3. Merangsang keluarnya ASI

4. Mencegah pengentalan darah

5. Mencegah bau badan

6. Mencegah keropos tulang

7. Memperkuat daya tahan sperma

8. Mengatasi ejakulasi dini

9. Antihepatitis

10. Diuretik

11. Menurunkan kadar gula darah

12. Dan buat ibu ibu di daerah saya yang mempunyai anak balita tapi belum lancar berjalan, biasanya pergelangan kaki si anak diboreh/ diolesi pakai daun kemangi yang sudah ditumbuk halus secara rutin. Katanya sih bisa mempercepat jalan si anak ya. Entah ini mitos atau fakta, tapi saya sering melihat tetangga atau saudara saya yang melakukan hal ini.

Semoga tulisan ini bermanfaat.