Es Krim Homemade Susu Oreo

Penasaran dengan rasa dan tekstur es krim homemade yang bahannya amat simpel ini. Cuma 2 bahan loh ya..susu UHT dan Oreo.

Okelah kebetulan menjelang weekend pasti ada aja anak anak yang visit ke rumah saya pas hari minggu..ada aja kalo dateng pasti mereka nanyanya ada gak makanan atau minuman yang dingin dingin?😀. Ini saya buatnya minggu kemarin..

Tentunya es krim ini sehat ya karena tidak memakai cake emulsifier seperti di resep es krim home made lainnya. Karena saya selalu ragu buat trial es krim begituan..cukup maju mundur cantik dengan cake emulsifiernya..😊

Cuss resepnya

Bahan:

250 ml susu cair UHT ( rasa cokelat)

10 keping oreo

Cara:

– Blender ke dua bahan sampai lembut . Masukkan ke wadah dan tutup, simpan di freezer selama beberapa jam sampai beku ( saya semalaman)

– Setelah beku blender kembali sampai halus . Masukkan ke wadah dan tutup. Simpan di freezer sampai beku. Siap disantap. Hmm so yummy …

**saya pakai chopper memblendernya ya

Happy cooking😍

Telur asin bebek KW 2

Masih seneng berjibaku dengan telur telur Entog ( angsa). Hari ini saya memasak telur asin Entog / Menthok yang sudah saya rendam dengan larutan air garam beserta segala tetek bengek bumbu bumbu rempahnya selama 15 harian.

Bosen dengan telur asin Entog yang itu itu saja…putih maksudnya😊.. dan karena saya punya banyak stock bunga telang, akhirnya telur telur asin mentah ini saya rebus memakai si bunga biru nan cantik ini.

Airnya cuma saya kira kira memakai feeling saja tanpa takaran yang baku. Begitupun dengan bunga telangnya asal semua stock bunga di kulkas dicemplungin saja ke air. Air direbus sampai asat. Dan kulit cangkang telur Entognya berubah menjadi berwarna biru…ala ala telur bebek beneran ya.

And voilaaa…lumayan cantik kan?😍

Happy cooking everyone😘