Bakso Goreng Ekonomis

Mumpung mbah mood masak saya lagi muncul, hari ini saya bikin kletikan atau cemilan gurih yang kalau dikunyah bunyi krauk krauk…sekalian biar bisa senam mulut!😆

Meskipun dirumah juga masih punya kletikan lainnya, ada Kerupuk Palembang dan Kemplang oleh oleh dari Bulik.

Tapi biarlah…biar nambah varian cemilan di rumah..biar berat badan makin nambah menganan…biar makin sexy kalau pinggang dan perut makin melebar!!😂

Cuss resepnya:

BAHAN:

1 bungkus mie instant

1 butir telur

1 sdm kaldu jamur / kaldu ayam/ kaldu udang

2 batang Daun seledri atau daun bawang iris halus

250 gr tepung tapioka

1 sdm penuh margarine

80 ml air matang

CARA:

– Hancurkan mie, rebus dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan.

– Campur mie bersama bumbunya, aduk rata. Masukkan margarine, telur, kaldu bubuk, irisan daun bawang. Aduk rata. Masukkan tepung tapioka. Tambahkan air aduk rata sampai adonan bisa dipulung dan dibentuk.

– Bentuk lonjong menjadi 6 atau 7 buah. Tusuk tusuk permukaan memakai tusuk sate atau garpu.

– Goreng sampai setengah matang.

– Angkat dan dinginkan. Diamkan minimal 2 jam sampai dingin. Iris iris tipis, dan goreng sampai matang atau cokelat keemasan.

– Setelah dingin simpan di toples.

Setelah matang jadi 400 gram. Atau setoples..tapi kurang penuh ya…😍

Happy cooking😍

Mengolah Lidah Buaya Untuk Minuman Beserta Berbagai Manfaat Daun Lidah Buaya

Lidah buaya atau Aloe Vera selain dikenal bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan, juga enak diolah sebagai minuman / es. Bahkan di Kalimantan sana lidah buaya sudah didayakan sebagai olahan snack. Saya pernah mendapat oleh oleh dari Pontianak, yaitu olahan cokelat yang diisi oleh potongan daging lidah buaya. Semacam cokelat praline gitu. Unik rasanya..

Berbagai kegunaan daun lidah buaya yang pernah saya rasakan antara lain;

1. Menyembuhkan luka bakar, oles luka bakar dengan lendir lidah buaya. Semisal luka kena knalpot motor. Insha Allah lukanya akan mengempes, tidak akan menggembung dan berisi air.

2. Untuk sakit magh atau asam lambung. Bisa langsung dimakan setelah lidah buaya dikuliti dan dicuci bersih

3. Melembutkan rambut dan kulit kelapa, juga menyuburkan dam melebatkan rambut

4. Menyembuhkan ambeien, dengan mengkonsumsi daging lidah buaya pendarahan di anus akan berhenti. Insha Allah

5. Lendir lidah buaya dapat pula diaplikasikan di kulit wajah. Berguna untuk mencegah penuaan dini / agar wajah awet muda😊

Dan untuk diaplikasikan sebagai minuman atau es , caranya sebagai berikut:

– Siapkan 3 atau 4 lembar daun lidah buaya. Kuliti dan potong dadu dagingnya. Cuci beberapa kali sampai lendirnya hilang. Bisa direndam sebentar dengan air yang dilarutkan bersama sedikit garam agar cepat kesat teksture dagingnya

– Rebus 10 – 15 menit potongan daging lidah buaya dengan 1 liter air dan tambahkan 4 lembar daun pandan atau kayu manis.

– Angkat. Cuci dengan air dingin matang

– Potongan daging lidah buaya siap diaplikasikan di berbagai minuman.

-Bisa direbus kembali bersama air dan gula pasir atau gula batu, tambahkan kayu manis. Sajikan dingin.

– Bisa langsung dimasukkan di minuman sirup melon, lebih enak tambahkan biji selasih. Sajikan dingin. Hemmm…yummy so pastinya..😗Happy cooking yaaa😍