Kue Mata Roda

Nyimpen resep dari cookpad dimari lagi…😊

Hanya jajan ndeso yang murah meriah tapi rasanya endes..cenit cenit legit , isian pisang rajanya juga manis pulen. Mayanlah buat temen ngeteh..

BAHAN:

  • 1 kg singkong parut
  • 1 gelas belimbing gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 12 buah pisang raja
  • 1/2 butir kelapa parut + sedikit garam kukus 10 menit buat taburan
  • Pewarna kue secukupnya . Warna optional
  • Daun pisang dan lidi/ tusuk gigi untuk membungkus

CARA:

  • Campur singkong parut, garam, gula pasir, vanili, pewarna kue aduk rata.
  • Ambil 2 sendok sayur adonan beri isian pisang. Gulung dan bungkus seperti membungkus arem arem atau lontong. Semat kedua sisi dengan lidi
  • Lakukan sampai semua selesai
  • Kukus 30 menit. Angkat. Bila sudah dingin iris. Gulirkan ke kelapa parut kukus.
  • Sajikan

Yum yum😋

Tinggalkan komentar