ES TIMUN ACEH

Bismillah. Assalamualaikum

Cuaca kota Jogja yang akhir akhir ini cenderung sangat panas cukup membuat isi kepala saya berimajinasi tentang aneka puding pudingan dan aneka es es’an setiap siangnya. Parahnya lagi semuanya berakhir dengan drama menelan ludah…ngecesss maximal!😁😋

Oke fix…karena mint di depan rumah saya sedang lebat lebatnya berdaun..maka dengan tekad bulat…sebulat bola basket😂 ,saya pun semangat untuk merealisasikan imajinasi tersebut. Yang pada akhirnya jatuh ke pilihan Es Timun Aceh . Cukup dengan budget yang murah meriah ya, tapi rasanya lumayanlah segerr..dingin..manis agak asem asem dikit. Setidaknya cukup sudah buat mengobati “ngidam KW2” ala saya..😂

Bahan:

500 ml air

2 Biji mentimun kuliti buang bijinya dan di serut ( Saya dicacah kasar)

Biji selasih sesuai selera, rendam di sedikit air matang

Simple sirup sesuai selera ( Gula pasir yang dimasak sampai mendidih dengan sedikit air)

Daun mint secukupnya dan diremas remas biar keluar wanginya

1/2 biji jeruk nipis ukuran besar/ lemon

Es cube atau es batu

Cara membuat:.

-Campur semua bahan jadi satu di dalam waduh. Aduk sampai rata. Tambahkan es cube/ es batu. Siap disajikan.

-Atau bisa disimpan di dalam kulkas terlebih dahulu, bila sudah dingin baru disajikan. ( Tanpa es cube atau es batu ya ini teman teman..)

Selamat mencoba ya..😙