Ceritanya sedang panen ubi manis ini, tapi ubi yang warna oranye dan ubi putih Sumbawa. Kalau cuman direbus gak bakalan laku dirumah. Paling nyomot satu udah, biasa seret di tenggorokan.
Akhirnya tak kukus, separuh dibikin gethuk manis dan sisanya tak bikin timus ini. Lumayanlah buat senam mulut…😂
BAHAN :
- 1 kg ubi jalar
- 1/2 butir kelapa setengah tua parut
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 50 gram tapioka ( bisa diganti terigu )
- 100 gram gula pasir (disesuaikan dengan selera)
- Minyak untuk menggoreng
CARA :
- Kukus ubi sampai empuk dan tumbuk halus. Campur dengan bahan lainnya. Cek rasa
- Bila kurang manis bisa ditambah sesuai selera
- Bentuk bulat lonjong. Goreng sampai kuning keemasan.
- Enak disantap bersama teh panas. Gurih manis dan wangi
riniskitchen.home.blog 