Oseng Oseng Buncis Bakso

Masak yang kilat kilat dan tidak ribet lagi hari ini. Menghabiskan sisa sayuran apa saja yang ada di kulkas. Karena adanya cuma bakso, buncis sama labu siam. Buncisnya aja cuman tinggal seuprit, tidak ada segenggam penuh. Karena jumlah nanggung yang tidak seberapa itu, maka saya berinisiatif buat menumisnya barengan bakso. Dan bumbu bumbunya saya ulek halus, cabenya pakai cabe merah keriting..karena stok cabe rawit cuman tinggal cabe rawit putih yang agak sedikit kehijauan itu (buat lalap makan gorengan). Tapi lumayan pedes juga bagi lidah dan panas bagi perut saya. Bagi pecinta pedas bisa ditambahkan cabai rawit, pasti tambah seuhah dan nampol.😋

BAHAN:

• 1/2 genggam buncis iris tipis menyerong
• 25 butir bakso ukuran sedang belah jadi 2
• 1 butir tomat merah belah jadi 4

BUMBU HALUS :

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 7 cabe merah keriting
• 1/4 sdt garam/ secukupnya
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm gula merah atau pasir

CARA:

• Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bakso. Tambahkan sedikit air matang, masukkan gula garam saus tiram. Masukkan buncis & tomat. Cek rasa .Masak sampai buncis matang. Angkat
• Sajikan bersama nasi hangat