Bismillah. Assalamualaikum
Sunny…sunny….Jogja yang cerah…Jogja yang gerah. Dalam rangka memanfaatkan panenan bunga telang yang 3 hari ini cuma dibiarkan jadi penghuni setia kulkas. Dan teringat komentar si Abang tampan kala visit ke rumah seminggu yang lalu, waktu saya suguhi segelas teh ini… ” Mantuul..mantap betul. It’s delicious!” …hihiiii…bikin saya termelongo melongo mendengarnya. Surprised, ternyata si Abang suka juga😚
Bahan:
500 ml air
2 buah rimpang jahe di iris atau digeprek
20 – 30 kuntum bunga telang segar
1/2 buah jeruk nipis/ lemon
Daun mint secukupnya
Gula pasir atau gula batu sesuai selera
Cara membuat:
– Rebus air, jahe, bunga telang, gula batu/ gula pasir sampai mendidih. Masukkan daum mint. Matikan api.
-Masukkan perasan air jeruk nipis. Saring. ( Pada proses ini air yang awalnya berwarna biru akan berubah menjadi ungu. Tapi di foto saya warnanya tetap biru ya..maklum saya motretnya cuma pake HP jadul..😃. Dan saya akui saya belum mahir dengan yang namanya food photography)😃
-Tuang ke gelas. Siap dihidangkan . Teh ini bisa diminum dalam keadaan hangat atau dingin..lebih seger bila dimasukin kulkas terlebih dahulu.
Happy cooking all…😚
riniskitchen.home.blog 