Bismillah

Belum bisa move on dari dunia perkacang bawangan. Resep ini saya dapat dari teman sesama member di grup kuliner Langsungenak di Facebook. Cara menggorengnya full pake margarine, tanpa menggunakan minyak goreng sedikitpun.

Dan hasilnya renyah nyaah..😀 , tapi menurut saya kok kacangnya tidak bisa mekar sempurna seperti kacang bawang yang pembuatannya pake metode dikukus dulu atau direbus pake santan dulu. Tapi tetep aja kok rasanya…enaak.

Bahan:

1 kg kacang tanah kupas

200 gr margarine

Bawang putih halus secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya bila suka( boleh di skip)

Cara Membuat:

– Campur garam, kaldu bubuk, dan bawang putih halus dan kacang tanah.

– Masukkan margarine ke dalam wajan , lalu masukkan kacang yang telah berbumbu tadi.

– Goreng dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk aduk. Bila sudah kuning keemasan angkat. Tiriskan. Bila sudah dingin baru disimpan di toples.